CAMPIPORK OPCIONES

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La Paleta de Cebo Ibero procede   de las extremidades superiores de los mejores cerdos ibéricos, que durante toda su vida, desde su principio hasta su sacrificio, reciben una comida basada exclusivamente en cereales y leguminosas de primera calidad.

In its spirit of developing the entire productive cycle of the Iberian pig, CANPIPORK has more than 40 livestock farms, mainly located in the province of Salamanca and in the Autonomous Community of Extremadura.

Promote the organisation of the production sector and give our members access to national and international markets

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CANPIPORK facilities, placed in the Agri-food Polygon of Guijuelo, are one of the most modern and complete facilities in the iberian industry.

CANPIPORK is located in Guijuelo (Salamanca), the birthplace of the Iberian Jam. Our products are exposed to the best natural curing process due to the proximity to the Béjar Sierra and its privileged microclimate (Cold and dry winters and mild and short summers).

El pasado viernes tuvo punto la prórroga del acto de mediación en los servicios de relaciones laborales de la Agrupación de Castilla y León instado por CCOO, frente a los reiterados y sucesivos impagos de los get more info salarios a los trabajadores de Canpipork S.L.

Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando alrededor de arriba. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.

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